Cluj-Napoca devine în acest weekend capitala internațională a măcelarilor. Campusul USAMV Cluj-Napoca găzduiește prima ediție din România a competiției Transylvania Butcher Wars, un eveniment unic ce reunește 16 concurenți din șapte țări și trei continente.
Organizat pentru prima dată în țara noastră, Transylvania Butcher Wars Cluj-Napoca aduce în prim-plan talentul și creativitatea celor mai buni măcelari din lume. Printre participanți se află și cinci femei curajoase, iar competiția este arbitrată de un juriu internațional format din nume de prestigiu din domeniu.
Conferințe și paneluri dedicate agribusinessului
Evenimentul începe sâmbătă, 20 septembrie, cu conferința „Provocările agribusinessului în România”, organizată la Centrul de Cercetări pentru Biodiversitate al USAMV. Panelurile vor aborda teme precum:
-
promovarea produselor agroalimentare românești pe piața internațională,
-
transformarea României din importator net în exportator,
-
pregătirea forței de muncă în agribusiness,
-
procesarea cărnii de vită premium.
Competiții spectaculoase la USAMV
De la ora 13:00, spectatorii pot urmări concursul „Cârnat Wars”, unde cinci echipe își pun la încercare imaginația culinară. După-amiaza continuă cu primele runde din Transylvania Butcher Wars, unde concurenții vor demonstra precizie, viteză și abilități tehnice impresionante.
Juriul internațional include experți din Australia, Italia, Germania, Grecia și România, care vor analiza modul în care măcelarii transformă carcasele în piese de carne și prezentări spectaculoase.
Ateliere, dezbateri și premii
Programul de duminică aduce noi runde ale competiției, un atelier pentru copii dedicat preparării burgerilor și mici demonstrații culinare. Publicul va putea participa și la dezbaterea „The Butcher’s Identity”, care explorează rolul măcelarului în comunitate.
Evenimentul se va încheia cu festivitatea de premiere de la ora 15:00, unde vor fi anunțați câștigătorii primei ediții Transylvania Butcher Wars și ai concursului „Cârnat Wars”.
Experiență de festival
Pe parcursul celor două zile, vizitatorii se pot bucura de zone de street food, demonstrații cu cuțite artizanale și activități pentru toate vârstele. Intrarea este liberă, însă organizatorii anunță că nu există locuri de parcare în incinta campusului.
Competiția Butcher Wars a debutat în 2016 la festivalul Meatstock din Australia și s-a extins ulterior în Noua Zeelandă și alte țări. Ediția din Cluj-Napoca marchează o premieră pentru România și evidențiază pasiunea, tradiția și arta măcelăriei la nivel internațional.
Vezi și:
Investiții majore în dotările medicale de la Spitalul Clinic Județean de Urgență Cluj-Napoca
Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte Via Cluj TV pe Facebook printr-un Like mai jos:
