În perioada 13–15 octombrie 2025, USAMV Cluj-Napoca găzduiește RO.aliment SHOW – ediția a 9-a, cel mai important eveniment B2B al industriei alimentare din România. Platformă de referință pentru profesioniști, târgul reunește peste 300 de participanți: procesatori, furnizori de tehnologii, cercetători, nutriționiști, mediul academic, autorități (ANSVSA, DSV, ANPC) și asociații de profil.
Timp de trei zile, evenimentul creează un spațiu real de dialog și colaborare strategică pe întreg lanțul agroalimentar – de la materia primă până la produsul final de pe raft.
RO.aliment SHOW 2025 – spațiu de dialog între industrie, știință și autorități
În mediul academic vibrant de la USAMV Cluj-Napoca, evenimentul devine o punte între industrie, cercetare și factorii de decizie. Tema centrală a ediției este: „Industria alimentară în 2025 – cum transformăm viziunea în realitate”.
Pe agenda evenimentului se regăsesc:
- workshopuri tematice,
- conferințe de specialitate,
- vizite de documentare în fabrici,
- întâlniri cu retaileri și autorități de control.
Temele cheie pentru industria alimentară în 2025
Participanții vor descoperi soluții aplicabile din domenii esențiale:
- materii prime și ingrediente,
- ambalaje și procesare,
- siguranța alimentelor și certificări,
- produse organice și plant based,
- tehnologii de ultimă generație,
- CSR și sustenabilitate,
- transfer tehnologic și studii de piață.
„Discuțiile de Bun Gust” și competiția „Gustul Ales”
Un moment special al evenimentului îl reprezintă „Discuțiile de Bun Gust”, unde se vor aborda provocări actuale ale industriei:
- producția de chefir,
- dezvoltarea de produse „mai sănătoase”,
- lipsa forței de muncă,
- rolul nutriționistului în formularea rețetelor.
Totodată, sub umbrela „10 ani de Gusturi Alese”, juriul format din specialiști precum Gabriela Berechet, Mihaela Bilic, Alexandru Cîrîc sau Răzvan Cruceanu va oferi recomandări privind dezvoltarea de produse premium și criteriile care transformă un produs într-un „Gust Ales”.
Networking și parteneriate strategice
Pe lângă sesiunile oficiale, RO.aliment SHOW 2025 oferă participanților ocazia să continue networkingul B2B într-un cadru relaxat, favorabil construirii de parteneriate durabile.
Evenimentul este susținut de parteneri de top din industria alimentară, mediul academic și instituțiile de control, ceea ce îi consolidează poziția de hub esențial pentru sectorul agroalimentar din România.
Agenda pe zile – RO.aliment SHOW 2025
13 octombrie – Workshop LAPTE & ÎNGHEȚATĂ, FREE FROM, PRODUSE ALTERNATIVE
14 octombrie – Workshop CARNE & PRODUSE ALTERNATIVE
15 octombrie – Workshop PANIFICAȚIE, PATISERIE, ZAHAROASE, FREE FROM
Printre temele abordate se numără: siguranța alimentelor, tehnologii enzimatice, etichetarea corectă, reducerea risipei alimentare, trenduri în panificație, produse alternative și sustenabilitatea în industria lactatelor și cărnii.
RO.aliment SHOW 2025, găzduit de USAMV Cluj-Napoca, este cel mai important eveniment B2B dedicat industriei alimentare din România. Prin temele sale de actualitate, prezența autorităților și implicarea mediului academic, evenimentul oferă soluții concrete pentru provocările și oportunitățile lanțului agroalimentar.
Vezi și:
Festivalul Cepei la Cluj – ediția cu parc de distracții și invitat special
Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte Via Cluj TV pe Facebook printr-un Like mai jos:
