Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară Cluj-Napoca anunță organizarea celei de-a XIX-a ediții a Festivalului Produsului Tradițional, un eveniment dedicat gastronomiei autentice și tradițiilor românești. Manifestarea va avea loc în 4 mai 2026, între orele 10:00 și 18:00, în cadrul Facultății de Agricultură.
Festivalul Produsului Tradițional USAMV Cluj-Napoca 2026 este organizat de studenții din anul IV, specializarea Ingineria mediului, sub coordonarea conf. dr. Avram Fițiu, în cadrul cursului de Controlul și Certificarea Produselor. Evenimentul îmbină educația practică cu promovarea patrimoniului culinar românesc.
Vizitatorii vor putea descoperi preparate tradiționale din diverse regiuni ale țării, prezentate chiar de studenți, alături de porturi populare autentice și rețete documentate în caiete de sarcini. Produsele vor fi evaluate de un juriu format din profesori și specialiști în gastronomie și tradiții.
Festivalul a devenit o tradiție importantă în Cluj-Napoca, contribuind la promovarea bucătăriei românești și la formarea viitorilor specialiști în certificarea produselor tradiționale, ecologice și montane. Studenții își dezvoltă competențe esențiale precum elaborarea documentațiilor pentru produse cu indicații DOP, IGP și TSG.
Evenimentul debutează la ora 10:00 cu deschiderea oficială, urmată de parada costumelor populare și jurizarea produselor. După ora 12:00, publicul larg este invitat să participe la degustări, prezentări și momente artistice cu muzică populară.
Printre invitații speciali se numără experți în gastronomie, reprezentanți ai administrației locale și ai organizațiilor implicate în promovarea regiunilor gastronomice.
Festivalul Produsului Tradițional 2026 aduce în prim-plan zeci de preparate autentice, de la sarmale ardelenești și cozonaci, până la specialități locale mai puțin cunoscute, oferind o experiență completă a gustului și identității românești.
Evenimentul organizat de USAMV Cluj-Napoca reprezintă o oportunitate unică pentru public de a redescoperi tradițiile culinare și de a interacționa direct cu tinerii promotori ai patrimoniului gastronomic național.
Vezi și:
TIFF.25: trei cine-concerte spectaculoase care reinventeză experiența filmului
Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte Via Cluj TV pe Facebook printr-un Like mai jos:
