Între 6 și 9 februarie 2025, Cluj-Napoca va deveni capitala gastronomiei tradiționale, găzduind o nouă ediție a Slană Fest. Evenimentul, desfășurat în trei locații distincte, promite patru zile pline de savoare, tradiție și bună dispoziție.
Pe Strada Potaissa, între 6 și 9 februarie, între orele 10:00 și 20:00, peste 20 de mici producători își vor expune produsele pentru vizitatori și pentru jurizarea din cadrul concursului dedicat afumăturilor. Gama de produse va include afumături, siropuri, vinuri alese, pălinci, kurtos, pâine de casă și multe altele.
Momentul culminant al târgului va fi concursul afumăturilor, programat pentru 9 februarie, ora 15:00. Publicul prezent va putea degusta și vota cele mai gustoase preparate, iar masa festivă pregătită pentru concurenți va fi o atracție de neratat. Cei interesați să participe la jurizare pot achiziționa un tichet de jurat prin SMS la numărul 0741.915.082.
Între 7 și 9 februarie, la Heltai Folk Center (str. Clinicilor nr. 18), participanții vor putea savura marea prăjeală la clișă și multe alte delicii culinare.
- Vineri, 7 februarie – seara va fi dedicată dansurilor populare, oferind un spectacol autentic de muzică și tradiție.
- Sâmbătă, 8 februarie – de la ora 19:00, iubitorii de vinuri sunt invitați la o degustare specială cu selecții din zona viticolă Șamșud. În paralel, se va pregăti gulaș unguresc și jumări la ceaun, acompaniate de muzică lăutărească.
- Duminică, 9 februarie – de la ora 12:00, evenimentul se încheie cu servirea tradiționalei pomane a porcului, un festin pe gustul tuturor.
Datorită lucrărilor de renovare din acest an, o parte din evenimentele Slană Fest vor fi găzduite de Cafe Bulgakov (Inocențiu Micu Klein 17). Aici vor avea loc două sesiuni speciale de degustare a vinurilor românești și ungurești:
- Vineri, 7 februarie, ora 20:00 – degustare în limba maghiară;
- Sâmbătă, 8 februarie, ora 20:00 – degustare în limba română.
Atmosfera va fi întreținută de Andras Varga la chitară, iar vinurile vor fi furnizate de Borsarock, sub îndrumarea expertului Laszlo Vincze. Alături de vin, participanții se vor putea delecta cu gustări tradiționale precum slănină, brânzeturi și minciunele (cirighele).
Pentru a participa la degustări, rezervările se fac prin SMS la numerele 0741.915.082 sau 0741.191.502, până la 5 februarie, cu menționarea “degustareRO” sau “degustareHU” și numele persoanei care face rezervarea.
Vezi și: Teatrul de Păpuși „Puck” împlinește 75 de ani de la înființare
Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte Via Cluj TV pe Facebook printr-un Like mai jos:
