Sebastian Câmpean: Tot mai mulți clujeni preferă pâinea artizanală de bună calitate

0

Sebastian Câmpean este unul dintre tinerii antreprenori pasionați de mâncare de cea mai bună calitate. El a fondat o brutărie la Turda, unde produce pâine artizanală, alături de familia sa.

Pâinea de sub deal de la Turda este coaptă într-un cuptor zidit în apropiere de intrarea în salina din oraș. Pentru a produce pâine, familia Câmpean folosește ingrediente locale, frământate într-un aluat copt în cuptorul încălzit cu foc de lemne.

Pâinea de la Turda poate fi cumpărată din băcănii din Turda și din Florești sau din patru magazine Profi din Cluj-Napoca. Mai multe detalii, în emisiunea Business Cafe.