Autoritățile sanitar-veterinare au început o campanie intensă de verificări ale producătorilor de alimente în această perioadă. Unele dintre alimentele importate pot fi contaminate cu diferite substanțe dăunătoare, iar în cazul celor care sacrifică porci, sunt obligatorii examenele trichineloscopice.
În piețele și în magazinele care vând carne de porc, preparate din carne de porc sau alimente tradiționale este o adevărată forfotă, iar vânzările au crescut semnificativ față de celelalte luni ale anului. Clujenii își fac provizii pentru masa de Crăciun, chiar dacă prețurile alimentelor au crescut cu procente care variază între 10 și 20 la sută față de anul trecut. În acest context, autoritățile sanitar-veterinare și-au intensificat controalele, pentru a preveni eventualele probleme, spune vicepreședintele Autorității Naționale Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, Ioan Oleleu.
El a adăugat că, în această perioadă, a crescut semnificativ și numărul de probe prelucrate în laboratoarele direcțiilor sanitar-veterinare din întreaga țară. De asemenea, autoritățile acordă o atenție sporită examenelor trichineloscopice. Ioan Oleleu face apel la toți cei care sacrifică porci în această perioadă să respecte normele legale și să trimită probe de carne pentru a fi analizate de specialiști, în așa fel încât să fie prevenită apariția unor cazuri de trichineloză la om. De asemenea, el insistă să fie respectate regulile de biosecuritate, pentru a fi prevenită răspândirea pestei porcine africane.
Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte Via Cluj TV pe Facebook printr-un Like mai jos:
