Dacă credeai că forma triunghiulară este cea mai potrivită pentru o felie de tort, iată care este recomandarea specialistului Dan C. Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară şi Biotehnologii alimentare, în cadrul Facultăţii de Ştiinţa şi Tehnologia Alimentelor, Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca.
Mai multe video-uri faine pe teme de știință alimentară și gastronomie găsiție pe pagina Știință cu sare și piper.
VEZI ȘI:
Ce a gătit Liviu Balint cu actrița Elena Ivanca la CHEF de POVESTE
Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte Via Cluj TV pe Facebook printr-un Like mai jos:
