Palatul Brukenthal din Avrig devine centrul atenției odată cu desfășurarea tradiționalului „Festival al Cartofului”, un eveniment deosebit, care aduce un omagiu gastronomic unuia dintre cei mai emblemați lideri ai Transilvaniei, Samuel von Brukenthal.
Anul acesta, festivalul are o semnificație specială, fiind inclus în prestigioasa agendă a Historic Cafes Route, un traseu cultural al Consiliului Europei, marcând totodată prima manifestare majoră găzduită de noua reședință a acestei rute după preluarea președinției de către Arnold Gunter Klingeis.
În perioada 1777-1787, Samuel von Brukenthal, guvernator al Transilvaniei și o personalitate marcantă a epocii, a fost primul care a introdus cartoful pe teritoriul Transilvaniei, cultivându-l în grădinile somptuoasei sale reședințe de vară de la Avrig. Această legumă s-a dovedit a fi esențială pentru eradicarea foametei în zonă, devenind un simbol al supraviețuirii și al inovării economice. În cinstea acestui important moment istoric, Palatul Brukenthal organizează anual acest festival, o celebrare a tradiției și gastronomiei locale.
Sâmbătă și duminică, vizitatorii vor avea ocazia să descopere o varietate impresionantă de preparate culinare, cu un meniu special creat pentru această ediție a „Festivalului Cartofului 2024”. Standurile gastronomice vor oferi delicioase specialități locale, inclusiv purcel și berbecuț la proțap, preparate diverse pe bază de cartofi, precum și deserturi tradiționale ca papanașii și clătitele. Iubitorii de dulciuri se vor bucura de o vitrină cu prăjituri și torturi, iar cei ce preferă băuturi răcoritoare vor găsi un bar de vitamine cu fresh-uri din fructe de sezon.
Festivalul nu se limitează doar la gastronomie – vizitatorii vor avea parte și de o expoziție de flori, standuri cu miere provenită din podișurile Transilvaniei, precum și decoruri de toamnă care vor completa atmosfera festivă.
Ediția din acest an îmbină autenticitatea bucătăriei transilvănene cu influențe internaționale, cartoful fiind ingredientul principal al multor feluri de mâncare inovatoare. Organizatorii promit o experiență culinară diversificată, perfectă pentru gurmanzi, dar și pentru cei curioși să încerce preparate noi, toate într-un cadru istoric de excepție.
Includerea evenimentului în agenda Historic Cafes Route, un Traseu Cultural al Consiliului Europei, subliniază valoarea culturală și istorică a festivalului. Este prima manifestare găzduită de Palatul Brukenthal Avrig după ce locația a devenit reședința acestui traseu, iar președintele rutei, Arnold Gunter Klingeis, și echipa sa, sunt mândri să continue tradițiile începute cu secole în urmă, păstrând vie moștenirea lui Samuel von Brukenthal.
Cei interesați să participe la „Festivalul Cartofului” sau să-și facă rezervări pentru meniuri tematice, cazare ori activități de agrement, sunt invitați să sune la 0726234417, să viziteze site-ul oficial al palatului www.palatulbrukenthalavrig.ro sau să trimită un email la office@palatulbrukenthalavrig.ro.
Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte Via Cluj TV pe Facebook printr-un Like mai jos:
