Una dintre cele mai valoroase inițiative culturale ale Consiliului Europei este Historic Cafes Route. Este vorba de o rută culturală care conectează așa-numitele ”cafenele de aur” ale Europei. Iar această inițiativă, care promovează meniurile istorice, pune în valoare patrimoniul gastronomic transilvănean, afirmă vicepreședintele Consiliului Județean Cluj, Vákár István.
Ideea acestei inițiative culturale merită să fie salutată și să fie susținută, a adăugat Vákár István, pentru că promovează esența a ceea ce înseamnă să fii în același timp transilvănean și european. Declarația fost făcută în cadrul podcastului Historic Cafes Route, moderată de ambasadorul Consiliului Europei pentru această rută culturală, Arnold Klingeis. Podcastul a fost înregistrat în reședința de vară a guvernatorului Transilvaniei, baronul Samuel von Brukenthal. Este vorba de Palatul Brukenthal din Avrig, județul Sibiu.
Acest palat este una dintre cele mai elegante clădiri baroce din România de azi, care găzduiește o unitate turistică de elită, care promovează bunul gust și arta.
Mai multe detalii, în podcastul Historic Cafes Route, moderat de Arnold Klingeis.
Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte Via Cluj TV pe Facebook printr-un Like mai jos:
