Una dintre destinațiile turistice remarcabile pentru cei care iubesc toamna este Edenul Transilvaniei. Acesta este supranumele Domeniului Palatului Brukenthal din Avrig. Este vorba de reședința de vară a guvernatorului Transilvaniei, baronul Samuel von Brukenthal. Azi, acest frumos edificiu baroc este reședința Rutei Cafenelelor Istorice – Historic Cafes Route, aflată sub Înaltul Patronaj al Consiliului Europei.
Domeniul Palatului Brukenthal din Avrig găzduiește Festivalul Cartofului, o înșiruire de evenimente gastronomice care permit turiștilor care ajung în palat să guste rețete istorice. Practic, este vorba de o inițiativă deopotrivă gastronomică și culturală, care omagiază un fenomen istoric: cartoful a fost cultivat pentru prima oară în Transilvania chiar în grădina baronului Samuel von Brukenthal din Avrig, spune președintele Historic Cafes Route, Arnold Klingeis, cel care administrează și Domeniul Palatului Brukenthal. El este primul reprezentant al României ales președinte al unei rute culturale europene.
Pe vremea lui Samuel von Brukenthal, cartoful era considerat drept o plantă exotică. Transilvănenii au fost încurajați să consume această plantă adusă din America după ce au văzut că însuși guvernatorul Marelui Principat al Transilvaniei consumă cartofi. În timp, cartoful s-a dovedit o adevărată plantă-minune, rezistentă și hrănitoare, care a ajutat omenirea să învingă foametea.
Rețetele istorice prezentate în cadrul Festivalului Cartofului de pe Domeniul Palatul Brukenthal din Avrig vor putea fi gustate în restaurantul palatului până la finalul toamnei. Mai multe detalii despre acestea, în podcastul Historic Cafes Route.
Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte Via Cluj TV pe Facebook printr-un Like mai jos:
